Malzemeler
750 Gram Yoğurt
1 Su Bardağı Su
4-5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1-2 Tatlı Kaşığı Tuz
Un
Yapılışı
Yoğurt , su ve tuz karıştırılarak ayran haline getirilir.Bu karışıma un eklenerek boza kıvamında
bir hamur elde edilir. Hamurun bir kısmı yağlanmış bir tepsiye dökülür.Tepsinin üzerine kızgın yağ oturtularak
hamurun üst tarafının pişmesi sağlanır.Hamur bitinceye kadar bu işleme devam edilir.
Afiyet Olsun.
Haber Kaynağı : Yedi Renk, Yedi İklim Sakarya, Sayfa:210