Kısır

Malzemeler;

* 2 Su bardağı ince bulgur
* 1 Kıvırcık salata
* 2 Tane domates
* 1 Tane salatalık
* 2 Tane yeşil biber
* 1 Demet maydanoz
* 1 Demet yeşil soğan
* 1 Tane küçük kırmızı lahana
* 1 Tane havuç
* 1 Çay bardağı zeytin yağı
* 1 Çorba kaşıgı biber salçası
* 1 Tane limon
* Tuz
* Pulbiber

Yapılışı;

* Bulguru ayrı bir kaba koyarak ayıklayın. Ayıklama işleminden sonra uzerine sıcak su doküp kabın kapağını kapatarak bulgurunuzu yaklaşık yirmi dakika kadar bekletin.
* Taze soğan ve maydanozu iyice yıkadıktan sonra küçük küçük kıyın.
* Salatalık, domates ve yeşil biberi de doğradıktan sonra lahana ve havucuda rendeleyelin.
* Kabarmış olan bulgura salçayı ekleyip karıştırın hazırladığınız malzemeyi daha sonra bulgurunuza ilave edip harmanlayın en son olarak zeytin yağını tuzu limon suyunu ve pulbiberi bu harmana eklerek karıştıralım.

Afiyet olsun.