Malzemeler;
* 1 su bardağı sıvıyağ
* Yarım su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı irmik
* 1 yumurta
* Yarım paket oda sıcaklığında margarin
* 1 paket vanilya
* Yarım paket kabartma tozu
* 1 çorba kaşığı sirke
* 1 tutam tuz
* Aldığı kadar un
* 1 su bardağı kadar ceviz yada fındık
Şerbeti İçin;
* 3 Su bardağı su
* 2,5 Su bardağı şeker
* Çeyrek limonun suyu
Yapılışı;
* Önce şerbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve kaynatın.
* Hamurun un, kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemelerini karıştırın.
* Kabartma tozu, vanilyayı ve aldığı kadar unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
* Hamur ikiye kesilir. Bir parçası merdane ile 3-4 mm kalınlığında açılır.
* Çay bardağı ile kesilir.
* 6 adet yuvarlak yapılıp üst üste gelecek şekilde yanyana dizilir.
* Rulo şeklinde sarılır. İkiye kesilip tepsiye dizilir.
* Ortalarına ceviz yada fındık yerleştirebilirsiniz.
* Orta hararetli fırında üzerleri kızarana ( 20-25 dakika ) kadar fırınlanır.
* Şerbetini üzerine dökün.
Afiyet olsun.
