Ramazan Ayına Özel Köşemiz ( 26.Gün Özel )

1 SÖZ:
Uçmayı seviyorsan, düşmeyi de bileceksin. Korkarak yaşıyorsan, yalnızca hayatı seyredersin..


1 HİKAYE:
Söz Dinleyen Kazanır
Bir kâfilede bulunan insanlar, Ebü’l-Hasan Harkânî hazretlerinin huzûruna gelip;
- Yollar korkuludur. Bize bir duâ öğretiniz.” diye istirhâm edince;
- O zaman, Ebü’l-Hasan’ı hatırınıza getiriniz, buyurdu.,
Bu söz, gelenlerin hoşlarına gitmedi. Yolda eşkıyâ, önlerine çıktı. Hepsinin mal ve metâlarını aldı. Yalnız, Ebü’l-Hasan-ı Harkânî hazretlerini hatırlayan bir 
kimsenin malına zarar gelmedi. Bu hâle arkadaşları şaşıp, sebebini sorduklarında;
- Ebü’l-Hasan-ı Harkânî’yi hatırladım ve kurtuldum, cevâbını verdi.
Gelip durumu Ebü’l-Hasan hazretlerine anlattılar. Ve;
- Biz Allah’tan yardım istedik, eşkıyâlar bizi soydu. Fakat seni hatırlayıp, senden yardım isteyen şu arkadaş kurtuldu. Bunun hikmeti nedir?” diye sordular.
- O arkadaşınızı kurtaran, Allahü teâlâdır. Günahkâr ağızdan çıkan duâyı cenâb-ı Hak kabûl etmez. Bunun için siz Allah’a yalvardığınız zaman duânız kabûl olmadı. Bu arkadaşınız beni hatırlayıp imdât isteyince, ben de Rabbime duâ ettim; “Yâ Rabbî! Şu kulunu içinde bulunduğu belâdan kurtar.” dedim. Rabbim benim duâmı kabûl ettiği için, o arkadaşınız kurtuldu. Mesele bundan ibârettir.” buyurdu.
1 BİLMECE:
Dereler tepeler, şık şık küpeler (KİRAZ)
1 TEKERLEME: 
Hakkı haklının hakkını yemiş. Haklı Hakkı’dan hakkını istemiş. Hakkı haklıya hakkını vermeyince haklı da Hakkı’nın hakkından gelmiş.
1 YEMEK TARİFİ:
Arap Tava
800 gram kıyma
5-6 adet patates
3 adet kapya biber
4 adet yeşil sivri biber
2 adet soğan
3 adet domates
7 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağından bir parmak fazla zeytinyağ
Tuz
Kara biber
Pul biber
Kimyon
Yapılışı:
Kıymamızı geniş bir tepsiye alıyoruz.
Patatesleri soyup küçük küçük küp şeklinde doğruyoruz.
Diğer sebzelerin hepsini yıkayıp küçük küçük doğrayıp kıymamıza ilave ediyoruz.
Domates ,biber salçasını ekliyoruz .
Tuz ,karabiber, pul biber, kimyon, zeytinyağ ekleyip güzelce elimizle karıştırıyoruz .
Tepsimize yayıyoruz .
Üzerini yağlı kağıtla kapatıp 200 derece fırında üzeri kapalı 50 dk pişiriyoruz.
Daha sonra tepsimizin üzerindeki yağlı kağıtı alıp 15-20 dk üzeri kızarana kadar tekrar pişirmeye devam ediyoruz .
Üzeri kızardıktan sonra fırından alıp servis yapıyoruz afiyet olsun.


1 İFTAR MENÜ ÖNERİSİ:
Tutmaç Çorbası - Arap Tava - Yoğurtlu Meze - İrmikli Perde Tatlısı
 

Dershaneler, Etüt Merkezleri ve Özel Kurslar
Özel okullar, özel liseler, akşam liseleri
İnoksan özel servis
sakarya özel yatılı erkek yurdu
1 yıl önce
title
Yorumlar
[İlk yorum yapan siz olun]