Beslenmemize gereken önemi göstermek için bilmemiz gereken altın kural, vücudumuzun sarf ettiği enerjiyi hangi sıralamayla ve nelerden karşıladığını bilmek.
Doğada bulunan her besinin içerisinde farklı oranlarda yağ, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineraller bulunur. Bu maddeler bizim yaşamsal faaliyetimizi devam ettirmemizi, hücrelerimizin yenilenmesini, beslenmesini, ve enerji kazanmamızı sağlarlar.
Vitaminler ve mineraller hücrelerimizin yenilenmesinde ve beslenmesinde görev alırken, protein enerji ve kas oluşumunu, karbonhidrat ve yağlar enerji üretmemizi sağlarlar. Bu nedenle sağlıklı beslenen insanların hangi besinde hangi maddenin ne oranda olduğuna dikkat ederek vücutlarının ihtiyacı doğrultusunda beslenirler.