Pamukova Meslek Yüksekokulu'nda “Gıda Sanayinin Hammadde Sorunları ve Hammadde Kalitesini Arttırmaya Yönelik Uygulamalar” konulu bir panel gerçekleştirildi.
Pamukova Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmet Alp'in açılış konuşmasıyla başlayan panelde, Pamukova Meslek Yüksekokulu Teknik Programlar Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ahmet Ayar “Çiğ süt kalitesini arttırmaya yönelik uygulamalar”, Ziraat Yüksek Mühendisi İsmail Baş, “Gıda sanayinde HACCP uygulamaları ve hammadde yönünden sağladığı faydalar”, Sakarya İl Kontrol Şube Müdürü Yılmaz Ünal “Mevcut yasa ve yönetmeliklerin hammadde kalitesi üzerine etkisi ve AK Gıda Kalite Kısım Şefi Akın Günay “İşletme stratejilerinin hammadde kalitesi üzerine etkisi” konulu sunumlar yaptılar.
Panele gıda sektörü, esnaf odaları temsilcileri ile öğretim elemanları ve öğrencileri katıldı.
