Malzemeler
1 Kilogram Manda Sütü
Kuru İncir
4 Yemek Kaşığı Şeker
Yapılışı
İncir yıkanıp, kuşbaşı şeklinde doğranır. Kaynar sütün içine katılan incir iyice ezilir. Şeker eklenir.
Soğuduktan sonra ikram edilir.
Kaynak: Yedi Renk Yedi İklim Sakarya, Sayfa: 211
