Ramazan ayına kısa bir süre kala iftar sofralarının vazgeçilmezi hurmalar tezgâhlardaki yerini aldı. Ancak bu yıl alışverişlerde en çok konuşulan konu “İsrail hurması” oldu. Sakaryalı esnaflar, tedarikçilerini İsrail menşeli hurma getirmemeleri konusunda özellikle uyardıklarını belirtirken, vatandaşlar da bu ürünleri tercih etmediklerini dile getirdi.
Sakarya’da Ramazan hazırlıkları sürerken, hurma alımında en önemli kriterin ürünün menşei olduğu görüldü. İsrail menşeli ürünlere yönelik hassasiyet hem esnafın tedarik sürecini hem de vatandaşın alışveriş tercihini etkiledi. 15 yıllık esnaf Recep Karasakal, hurma çeşitleri, fiyat aralıkları ve İsrail hurması konusuna ilişkin değerlendirmelerde bulundu.
Fiyatların 100 liradan başlayıp 700 liraya kadar çıktığını belirten Karasakal, “Hurmaların fiyatı büyüklüğüne ve kalitesine göre değişiyor. Ancak her pahalı ürün daha kaliteli demek değil. 100 liralık hurmada da belki daha iyi vitamin olabilir. Müşterilerimize damak zevklerine göre öneride bulunuyoruz. Saklama koşulları da önemli; kiler serinse orada muhafaza edilebilir. Biz hurmaları buzhanede tutuyoruz, mutlaka soğuk ortamda saklanmalı” dedi.
Vatandaşların en çok merak ettiği konunun İsrail hurmasının nasıl ayırt edileceği olduğunu ifade eden Karasakal, “Vatandaş dış görünüşe bakarak bunu anlayamaz. Ancak biz İsrail hurması satmıyoruz. Tedarikçilerimizi bu konuda uyarıyoruz. Ürünlerimiz Filistin ve Mısır’dan geliyor. Güvenilir esnaftan alışveriş yapıldığında böyle bir sorun yaşanmaz” diye konuştu.
İftar sofralarında hurmanın vazgeçilmez olduğunu söyleyen Şahset Çaykesen ise, “Ramazan boyunca her akşam hurmayla orucumuzu açıyoruz. Medine hurmasını tercih ediyorum, aroması ve lezzeti farklı. Ramazan dışında da tüketiyoruz. Alışveriş yaparken özellikle menşeine dikkat ediyorum, İsrail ürünlerini almıyorum” ifadelerini kullandı.
Levent Orhan da benzer şekilde, vatandaşların alışverişte daha hassas davranması gerektiğini belirterek, İsrail menşeli ürünleri tercih etmediklerini dile getirdi.
