Mart ayında ekimi yapılan, soğukların başladığı Eylül, Ekim sonlarına kadar hasadı yapılan enginarın bu sene ekim ayının ilk günlerinde sezonun son kesimi yapıldı.
Dikimi, toplanması ve işlenmesi bir o kadar zahmetli olduğunu belirten Taraklı Mahdumlar Mahallesinde enginar yetiştiricisi Rifat Çiroz,“ Mart ayında diktiğimiz enginarların kesimini Eylül ayı ortalarından itibaren kesmeye başladık. Havaların soğuması özellikle gece sıcaklıklardaki düşüşler enginar bitkisinin donmasına neden oluyor. Bu da enginar üretiminin bitmesine neden oluyor. Bu günde son kesimimizi yaptık. Çok zahmetli bir iş. Her şey elle yapılıyor. İşçi maliyeti çok yüksek” dedi.
Taraklı bölgesinde bin 500 dönüm arazi üzerinde enginar üretimi yapılmakta olduğu öğrenildi.
