Sakarya'yı seviyoruz. Sakarya için çalışıyoruz.

Ekler Pasta

Malzemeler;

* 4 yumurta
* 100 gr margarin
* 1,5 su bardağı un
* 1 su bardağı su

Ara Kreması;

* 1,5 su bardağı süt
* 2,5 çorba kaşığı un
* 1 çay bardağı şeker
* 1 çorba kaşığı kakao

Çikolata Sosu;

* 50 gr margarin
* 100gr krema
* 200 gr bitter çikolata

Yapılışı;

* Tencereye margarini ve suyu ekleyip kaynatalım.
* Margarin eridiğinde unu ekleyip hızla ve sürekli karıştırarak koyu bir hamur kıvamına gelene dek pişirelim.
* Tencereyi ateşten alıp hamuru soğutalım.
* Yumurtaları teker teker ve yoğurmaya devam ederek ekleyelim.
* Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp silindirik veya yuvarlak şekiller vererek margarinle hafifçe yağlanmış tepsiye aralıklı dizelim.
* 5 dk önceden ısıtılmış 140 derece ısılı fırında hamurların üzeri pembeleşip kuruyana dek pişirelim.
* Bu sırada ara kremasını hazırlayalım. Tencereye unu, sütü, şekeri ve kakaoyu alalım, ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim.
* Kremayı ateşten alıp yarım dk mikserle çırpalım. Pastaları ikiye keselim.
* Alt parçalarının üzerine bir tatlı kaşığı krema sürelim. Üst parçayı kremanın üzerine kapatalım.
* Tencereye küçük parçalar halinde margarini, kremayı, rendelenmiş bitter çikolatayı alalım.
* Çok kısık ateşte çikolata eriyene dek karıştırarak pişirelim ve ateşten alalım.
* Çikolata sosunu ekler pastaların üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.

Ekler Pasta
15 yıl önce
Pasta siparişi
Pasta dolapları
Ekler
Pasta malzemeleri
Pasta çeşitleri
Pasta
sakarya pasta imalatı
pasta üretimi
sakarya pasta dolapları
pasta
pasta satışı
Sakaryada pasta satan dükkanlar
Sakarya ↝