Cevizli Lokum

Malzeme 5 Ekmeklik Hamur 400 Gram Ceviz 100 Gram Fındık 1 Yumurta 1 Su Bardağı Sıvı Yağ 2-3 Tatlı Kaşığı Çörek Otu 2-3 Tatlı Kaşığı Baharat<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p></o:p>
&nbsp;<o:p></o:p>
Hazırlanışı<o:p></o:p>
Ceviz ve fındık çok ince olmamak koşuluyla çekilir.1 su bardağı sıvı yağın içerisine ymurta kırılarak karıştırılır. Hamurun beşte biri düz bir zemin üzerinde yağ, yumurta karışımı yardımıyla elle açılarak genişletilir ve üzerine ceviz ve fındık serpilir. Hamurun içine baharat da serpilerek hamur sarmalanır. Bıçakla beşer santimetrelik parçalar halinde kesilir, kesilen tarafı yağlı tepsinin yukarısına gelecek şekilde yerleştirilir. Bir süre bekletilerek kabartılan hamurun fırına verilmeden önce daha güzel pişmesini sağlamak için lokumların üzerine yağ, yumurta karışımı sürülür. Lokumlar fırına verilerek pişirilir. Afiyet Olsun<o:p></o:p>
&nbsp;<o:p></o:p>
Kaynak: Yedi Renk Yedi İklim Sakarya, Sayfa: 209<o:p></o:p>
&nbsp;<o:p></o:p>

İncir Uyuşturması

Çizleme

Doğançay

Harmantepe Kalesi

Kil Hamamı Kaplıcaları

Pazı Sarma

Elmalı Pay

Bulgurlu Börek

null