Geyve ve yöresinde pekmez zamanı
Geyve ilçesi ve Geyve Yöresinde pekmez zamanı geldi.
Üzüm üreticisi köylüler tarafından kışlık ihtiyaç olarak yapılan pekmez çok faydalı bir gıda olarak biliniyor. Geyve ve köylerinde yapılan yöresel pekmez üzüm meyvesinin ezilerek şirasından yapılmaktadır. Bu işlemlerin sonrasında içine belli miktarda özel bir toprak katılmaktadır.
Geyve yöresinde eski yıllarda oldukça fazla miktarlarda pekmez yapılırdı, özelikle üzüm meyvesinin bol olduğu yıllarda tüm köylerde bu tür pekmez toprağının olduğu beli başlı yerler vardı, şimdilerde bu yerler oldukça azaldı. Pekmez üretimi için altarnatif ürünler arasında elma meyveside önemli olabilecek bir pazar olarak geyvelilerin yakınında duruyor. Girişimci Geyveli çiftçilerin bu önemli gıda madesinin elmadan da elde edebilecekleri bir gerçektir.
9 yıl önce
Yorumlar_
[İlk yorum yapan siz olun]