Kavurucu Sıcaklar En Çok Fırıncıları Etkiliyor

Kızgın ateşin altında ekmek üreten fırıncılar, sıcakların da her geçen gün artmasıyla işlerini yapmakta zorlanıyor.

Günde 10 saat süreyle 400 derece ateşin altında ekmek pişirmek zorunda olan fırıncılar, kafalarına su dökerek ya da sık sık duş alarak serinlemeye çalışıyor. Ekmeğe zarar vermesinden dolayı klima ve soğutucu cihazları kullanamayan fırıncılar, bir an önce kışın gelmesini bekliyor. Adapazarı'nda 25 yıldır fırıncılık yaparak geçimini sağlayan Mevlüt Turan, "Günde 10 saat 400 derece ateşin başında kalarak ekmek üretiyoruz. Dışarı çıksak da dışarının içerden farkı yok. Ekmek ürettiğimiz için serinletici cihaz kullanamıyoruz. Yazın çilemizin bitmesi için dua ediyoruz. Bir an önce kışın gelmesini bekliyoruz" dedi.
15 yıl önce
Yorumlar_
[İlk yorum yapan siz olun]